Karmel z białej czekolady a właściwie upieczonej białej czekolady to sposób na dodanie wypiekom charakterystycznego smaku. Podczas pieczenia czekolada nabiera karmelowego koloru i smaku (powstaje tzw. palona…
Monoporcje czarny las
Monoporcje czekoladowo – wiśniowe Monoporcje czarny las to mini deserki na wzór tortu szwarcwaldzkiego. W większości wersji ten tort składa się z kakaowych biszkoptów przełożonych kremem śmietankowym…
Tynk z białą czekoladą
Tynk z białą czekoladą to krem, który nakłada się na boki i górę tortu a następnie wygładza. Do zrobienia tynku najczęściej używa się masła i dodatków –…
Żelka do tortu
Żelka w torcie to najczęściej zmiksowane owoce połączone z cukrem i substancją żelującą (żelatyna, pektyna, agar). Żelka to zupełnie coś innego niż krem czy mus. Żelka nadaje ciekawego…
Tort kawowy z malinami
Pyszny tort – kawa, porzeczka, cappuccino i maliny Tort kawowy wyszedł przepyszny! Wyraźny smak kawy, połączony z porzeczką i cappuccino. Razem z malinami tworzy świetne połączenie. Mus…
Co to jest frużelina?
Co to jest frużelina i jak jej używać? Co to jest frużelina i po co ją dodawać do tortu? W wielu deserach i ciastach dodawana jest „frużelina”.…
Chrupka do tortu
Chrupka do tortu – przepis na chrupiącą warstwę z orzechami, płatkami kukurydzianymi i czekoladą Chrupka do tortu? Zdecydowanie tak:). Jest to jedna z warstw w torcie. Najczęściej…
Biszkopt z olejem
Przepis na jasny biszkopt z olejem Biszkopt z olejem to stabilny biszkopt do tortu. Dzięki olejowi biszkopt wychodzi wilgotniejszy, nie potrzebuje tak dużo nasączenia jak zwykły biszkopt.…
Rant do tortu
Rant do tortu, biszkoptów, serników czy szarlotek. W tym wpisie znajdziesz krótki przewodnik po rantach, razem z linkami afiliacyjnymi do wybranych produktów. Czym jest rant cukierniczy? Rant…
Ptysie z jagodami -„Jagodowy las”
Ptysie z jagodami – ptysie z musem jagodowym i czekoladowym. Smak jagód i białej czekolady zdecydowanie warty jest wypróbowania – ptysie są idealnie słodkie, z wyraźnym smakiem…
O mnie
AniaIndygo.com to blog o czymś dobrym dla ciała i duszy. Jeśli zrobię dobre ciasto, podzielę się przepisem na nie (może akurat posmakuje również Tobie?). Innym razem dowiesz się czegoś o swojej duszy czy szczęściu. Jeśli wolisz poczytać o czymś dobrym dla zdrowia – znajdziesz to tutaj. Chcesz coś więcej wiedzieć o osobach które tworzą ten blog? Koniecznie zajrzyj tutaj.
Uściski, Ania Indygo
