Ciastka pieguski

Ciastka pieguski to pyszne połączenie czekolady i orzechów. Ciastka są chrupiące, kruche. Wspaniale smakują z kawą z dodatkiem mleka. Lekko karmelowego smaku dodaje cukier kokosowy, którego użyłam do zrobienia ciasteczek. Ciastka może nie wyglądają jak te „sklepowe” ciastka pieguski, ale smakują znacznie lepiej. Smacznego 🙂

Ciastka pieguski – składniki:

  • 150 g masła
  • 1/2 szklanki cukru (użyłam kokosowego)
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 1 duże jajko
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 70 g orzechów włoskich

Ciastka pieguski – przepis:

Masło utrzyj razem z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj jajko i sodę, ponownie utrzyj do połączenia składników. Wsyp dwa rodzaje mąki, wymieszaj i zagnieć ciasto.

Czekoladę i orzechy posiekaj drobno, dodaj do ciasta. Ponownie zagnieć ciasto aż składniki dokładnie się połączą.

Dwie duże blaszki wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. C. Z ciasta odrywaj nieduże kawałki (trochę większe od orzecha włoskiego). Uformuj w kulkę, ułóż na blaszce, lekko spłaszcz dłonią.

Ciastka piecz około 25 minut.




Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *