Ciasto z truskawkami

puszyste ciasto z truskawkami

Ciasto z truskawkami

Są truskawki, jest też ciasto z truskawkami i jogurtem :). Pyszne, delikatne, puszyste ciasto. Z dużą ilością truskawek i do wyboru – kruszonką, lukrem lub cukrem pudrem. Ciasto podobnie smakuje jak ciasto ucierane, jednak jest delikatniejsze i łatwiejsze do zrobienia. Obok ciasta z pianką, takie puszyste ciasto z owocami jest tym, co na prawdę warto zrobić latem. Choć takich ciast jest znacznie więcej. W rodzinie bardzo lubimy mus z truskawek, który często dodajemy do tortu. Polecam.

Ciasto z owocami:

  • pomysł na wykorzystanie truskawek
  • delikatne ciasto z jogurtem
  • jedno z najprostszych ciast
  • ciasto na oleju
  • proste ciasto z owocami sezonowymi
  • ciasto na co dzień
  • lekkie i puszyste ciasto na maślance

Jeśli masz chwilę, zajrzyj na mój profil na Instagramie (kliknij tutaj – możesz zostawić serduszko, komentarz albo mnie zaobserwować lub po prostu nic nie robić). Nie masz Insta? Zerknij na Facebooka 🙂

Ciasto z truskawkami (z maślanką i jogurtem)

Danie: Deser
Keyword: Owoce
Czas przygotowania: 1 godz 30 min
Porcje: 1 duża blaszka

Składniki

  • 600 g truskawek
  • szklanki mąki pszennej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka maślanki
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka oleju
  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 małe opakowanie cukru z wanilią lub wanilinowego
  • kruszonka, cukier puder lub lukier

Wykonanie

  • Z truskawek usuwam szypułki i myję truskawki dwukrotnie zmieniając wodę. Owoce odstawiam na sitko i przekrawam każdą truskawkę na pół.
  • Mąkę przesiewam. Dodaję sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Mieszam.
  • W osobnym naczyniu mieszam maślankę, jogurt i olej. Dużą blaszkę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia (blaszka o wymiarach około 36×24 cm). Włączam piekarnik, ustawiam temp. 175°C.
  • Do misy miksera wbijam jajka, dodaję cukier i cukier z wanilią. Ubijam całość na najwyższych obrotach miksera przez około 15 minut.
  • Zmniejszam obroty miksera na najmniejsze i w 3-4 turach dodaję mąkę, na zmianę z płynnymi składnikami. Mieszam tylko do połączenia się składników
  • Ciasto przelewam na blaszkę. Wciskam truskawki, najlepiej jedna obok drugiej. Opcjonalnie, przed pieczeniem posypuję kruszonką. Ciasto piekę przez około 50-55 minut, do tzw. suchego patyczka.
  • Upieczone ciasto wyjmuję z piekarnika. Gdy ostygnie, posypuję cukrem pudrem lub dekoruję lukrem. Smacznego 🙂
ciasto ucierane z truskawkami

Jeśli ciasto wydaje się mało słodkie, zawsze można je posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.



Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis