Danie z soczewicą i papryką wg pięciu przemian

Szybkie danie obiadowe, które potrafi skraść serca. Danie z soczewicą i papryką gotuje się wg kuchni pięciu przemian. Tu żaden składnik nie jest przypadkowy i kolejność dodawania też przypadkowa nie jest. Danie z soczewicą i papryką można podać z razowym chlebem lub bułką lub dodać do niego makaron. Może stanowić też zupełnie samodzielne danie na kolację. Soczewica z papryką mają pełno wartości odżywczych, a samo danie cieszy oko. Może ty też się skusisz?

soczewica z papryką

pyszne szybkie jednogarnkowe danie
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 2

Składniki

1 marchew

1 cebula szalotka

1 liść laurowy

2 kulki ziela angielskiego

szczypta pieprzu

ćwierć łyżki soli

3 łyżki czerwonej soczewicy

1 łyżka zielonej soczewicy

1 pomidor

pół łyżeczki kurkumy

1 duża papryka czerwona

Danie: Main Course

Wykonanie

  • 1. W garnku zagotowujemy pół litra wody.
    2. Marchew ścieramy na grubych oczkach i wrzucamy do wrzącej wody. Mieszamy.
    3. Cebulę siekamy. Wrzucamy do garnka wraz ze szczyptą pieprzu, liściem laurowym i dwoma ziarnkami ziela angielskiego. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy.
    4. Dodajemy soczewicę i sól. Mieszamy, czekamy pół minuty.
    5. Pomidora kroimy na średniej wielkości kawałki. Wrzucamy do garnka, czekamy pól minuty.
    6. Dodajemy kurkumę.
    7. Paprykę kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Całość gotujemy przez około 20 min aż soczewica wchłonie wodę.
soczewica+papryka=duet doskonały


Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *