Deser z Baileys. Deser Baileys – malina

deser z baileys

Deser na słodki stół – deser z Baileys

Deser z Baileys był przepyszny! Czekoladowo – malinowy, idealnie słodki z nutą alkoholu. W kremie likier nie jest mocno wyczuwalny, Dlatego polecam biszkopty nasączyć samym Baileysem, bez rozcieńczania go wodą. Deser jest idealny – czekoladowy krem z likierem smakuje wybornie w połączeniu z masą malinową i biszkoptami. Jest to krem, który zrobię jeszcze nie raz.

Do jego zrobienia użyłam domowego likieru typu Baileys.

Mini desery Baileys – malina podałam w kwadratowych pucharkach (do kupienia np. na allegro lub w sklepach cukierniczych – swoje kupiłam tutaj). Takie małe pucharki szczególnie przydadzą się na imprezy. Porcja 120 ml jest idealna do zjedzenia na jeden raz. Udekorowane bezami i owocami będą się pięknie prezentować na słodkim stole. Krem najlepiej wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego – deserki Baileys prezentują się znacznie ładniej.

Polecam też przepis na deser Jagodowa chmurka. Smacznego 🙂

deser na słodki stół

Deser z baileys

Niesamowicie pyszny deser z likierem Baileys
Danie: Deser
Kuchnia: Polska
Keyword: Baileys, Deser
Czas przygotowania: 30 min
Czas chłodzeenia: 6 godz
Porcje: 14 pucharków o pojemności 120 ml
Autor: Ania Indygo

Składniki

  • kilka biszkoptów (mogą być zwykłe biszkopty lub podłużne)
  • 300 ml śmietany 36%
  • 130 g czekolady gorzkiej
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 200 g serka mascarpone
  • 100 ml likieru typu Baileys
  • 300 g malin
  • 30 g galaretki malinowej
  • 100 ml likieru typu Baileys do nasączenia
  • owoce, beziki do dekoracji

Wykonanie

  • Czekolady siekam, przekładam do miski. Śmietanę zagotowuję i zalewam nią czekolady. Odstawiam do wystudzenia, dodaję likier, mieszam. Wstawiam do lodówki na minimum 6 godzin.
  • Maliny zagotowuję, zdejmuję z palnika. Dodaję galaretkę, mieszam do jej rozpuszczenia. Odstawiam aż zacznie gęstnieć,
  • Do masy śmietanowej dodaję mascarpone. Na początku ubijam na najmniejszych obrotach miksera, do połączenia składników. Następnie zwiększam obroty miksera i ubijam aż krem zgęstnieje.
  • W pucharkach o pojemności około 120 ml układam warstwy:
    – nasączone biszkopty.
    – krem z likierem,
    – masa malinowa,
    – nasączone biszkopty,
    – krem z likierem,
    – owoce, rozetki ze śmietany, beziki.
  • Desery z Baileys przechowuję w lodówce. Smacznego 🙂
krem czekoladowy z likierem

Krem czekoladowy z likierem bardzo nam posmakował. Z przepisu otrzymacie około 14 pucharków o pojemności 120 ml.



Dodaj komentarz  

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis