Faworki z piekarnika

faworki z piekarnika

Faworki z piekarnika – faworki z trzech składników

Po tradycyjnych faworków (przepis na faworki znajdziesz tutaj) przyszedł czas na faworki z piekarnika. Jest to jak na razie najlepsza alternatywa dla faworków które znamy. Próbowałam już robić faworki z kruchego ciasta, ale to nie był ten smak. Ten przepis jest jednak inny.

Zamiast spędzać sporo czasu przy wyrabianiu i smażeniu faworków po prosto je pieczemy. Jest to o tyle wygodniejsza metoda, gdyż nie trzeba cały czas stać w kuchni i co chwilę wkładać faworków, przekładać i wyjmować. W słodkościach z piekarnika nie ma na szczęście tego problemu :). I mniejsze jest ryzyko ich przypalenia.

Na pewno nie są to faworki fit, ale i tak zawierają mniej tłuszczu niż te tradycyjne. Faworki są pieczone, więc to i tak lepsza wersja niż smażone. W tym cieście nie znajdziesz jajek, jedynie do posmarowania faworków przed pieczeniem (mają ładniejszy kolor). Ciasto na faworki jest takie jak w rogalikach z trzech składników. Jest to pyszne, kruche ciasto. Polecam wypróbować przepis na kruche faworki pieczone.

Daj znać jak smakowały 🙂

  • faworki z piekarnika
  • faworki na maśle
  • przepis na faworki bez spirytusu i alkoholu
  • faworki bez jajek
  • przepis na faworki pieczone
  • kruche faworki bez ubijania
  • pyszne faworki bez smażenia

Jeśli masz chwilę, zajrzyj na mój profil na Instagramie (kliknij tutaj – możesz zostawić serduszko czy komentarz). Nie masz Insta? Może polubimy się na Facebooku ?

faworki bez ubijania

Faworki pieczone – faworki z trzech składników

Pyszne i kruche faworki w formie kokardek. Faworki bez wyrabiania i smażenia.
Danie: Deser
Kuchnia: Polska
Keyword: Faworki, Tłusty Czwartek
Czas przygotowania: 1 godz 30 min
Czas pieczenia (łącznie): 1 godz
Łączny czas: 2 godz 30 min
Autor: Ania Indygo

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej +do podsypania
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • 250 g masła
  • 1 szklanka śmietany 12%
  • 1 jajko (opcjonalnie)
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

  • Mąkę przesiewam. Dodaję proszek do pieczenia i cukier. Masło ścieram na tarce o dużych oczkach wprost do miski z mąką lub kroję w kostkę. Dodaję śmietanę. Szybko zagniatam ciasto i dzielę je na cztery lub więcej części.
  • Jedną część zostawiam na blacie, resztę chowam do lodówki. Stolnicę posypuję mąką i wałkuję ciasto. Co jakiś czas sprawdzam czy ciasto nie przykleja się do stolnicy, ewentualnie podsypuję mąką. Ciasto należy rozwałkować na kształt prostokąta.
  • Ciasto dzielę na mniejsze prostokąty. Prostokąt marszczę i sklejam na środku. Przygotowuję tak resztę faworków – kokardek aż do skończenia wszystkich kawałków ciasta. Piekarnik rozgrzewam do temp. 190°C. Dwie duże blaszki (te typowo od Twojego piekarnika) wykładam papierem do pieczenia. Jajko wbijam do miski, mieszam widelcem.
  • Faworki układam na papierze do pieczenia. Przed włożeniem do piekarnika (opcjonalnie) kokardki smaruję rozkłóconym jajkiem. Wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę około 20 minut aż faworki będą miały wyraźny, złoto – brązowy kolor. Po upieczeniu faworki obsypuję cukrem pudrem. Smacznego :).

Uwagi

  1. Z ciasta można zrobić też tradycyjne faworki.
  2. Najlepsze faworki i kokardki wychodzą z cienko rozwałkowanego ciasta.
faworki pieczone


Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń przepis