Gofry bezglutenowe – proste gofry bez mleka i glutenu
Gofry bezglutenowe – prosty przepis na gofry bezglutenowe. Pyszne są same, bez dodatków. Polecam podawać z ulubionymi owocami. W rodzinie uwielbiamy gofry ze śmietaną – możesz użyć śmietanki kokosowej, w wersji bez mlecznej. Smacznego 🙂
Gofry bezglutenowe
Gofry bezglutenowe – prosty przepis na gofry bezglutenowe. Pyszne są same, bez dodatków. Polecam podawać z ulubionymi owocami.
Składniki
- 130 g mąki ryżowej
- 50 g mąki jaglanej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru lub erytrolu
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
- 40 g oleju (użyłam kokosowego, płynnego)
- 1 szklanka mleka (użyłam kokosowego)
- 2 duże jajka (białka i żółtka oddzielnie)
Wykonanie
- Wszystkie mąki przesiewam, dodaję pozostałe składniki oprócz białek.
- W osobnej misce ubijam białka. Przekładam do reszty składników, delikatnie mieszam.
- Gofrownice smaruję olejem i rozgrzewam. Nakładam porcję ciasta i piekę kilka minut (zależy to od gofrownicy). Upieczonegofry przekładam na kratkę. Podaję z ulunionymi dodatkami – śmietanką, czekoladą i owocami. Pyszne są też z dżemem. Smacznego 🙂
Przepis pochodzi ze strony Domowe wypieki.
Polecam też ciasteczka bezglutenowe z czekoladą.
