Przepyszny, tort kinder-malina-ferrero. Łączy smaki, które uwielbiam – krem z batonikami kinder, najlepszy mus malinowy i krem z nutellą a’la ferrero rocher. Czy tort jest słodki? Oczywiście,…

Przepyszny, tort kinder-malina-ferrero. Łączy smaki, które uwielbiam – krem z batonikami kinder, najlepszy mus malinowy i krem z nutellą a’la ferrero rocher. Czy tort jest słodki? Oczywiście,…
Krem z paloną białą czekoladą -stabilny krem na bazie upieczonej białej czekolady. Dzięki pieczeniu biała czekolada zmienia smak na karmelowy. Proporcje podane w przepisie wystarczyły mi na…
Monoporcje czekoladowo – wiśniowe Monoporcje czarny las to mini deserki na wzór tortu szwarcwaldzkiego. W większości wersji ten tort składa się z kakaowych biszkoptów przełożonych kremem śmietankowym…
Tynk z białą czekoladą to krem, który nakłada się na boki i górę tortu a następnie wygładza. Do zrobienia tynku najczęściej używa się masła i dodatków –…
Żelka w torcie to najczęściej zmiksowane owoce połączone z cukrem i substancją żelującą (żelatyna, pektyna, agar). Żelka to zupełnie coś innego niż krem czy mus. Żelka nadaje ciekawego…
Pyszny tort – kawa, porzeczka, cappuccino i maliny Tort kawowy wyszedł przepyszny! Wyraźny smak kawy, połączony z porzeczką i cappuccino. Razem z malinami tworzy świetne połączenie. Mus…
Co to jest frużelina i jak jej używać? Co to jest frużelina i po co ją dodawać do tortu? W wielu deserach i ciastach dodawana jest „frużelina”.…
Chrupka do tortu – przepis na chrupiącą warstwę z orzechami, płatkami kukurydzianymi i czekoladą Chrupka do tortu? Zdecydowanie tak:). Jest to jedna z warstw w torcie. Najczęściej…
Przepis na jasny biszkopt z olejem Biszkopt z olejem to stabilny biszkopt do tortu. Dzięki olejowi biszkopt wychodzi wilgotniejszy, nie potrzebuje tak dużo nasączenia jak zwykły biszkopt.…
Rant do tortu, biszkoptów, serników czy szarlotek. W tym wpisie znajdziesz krótki przewodnik po rantach, razem z linkami afiliacyjnymi do wybranych produktów. Czym jest rant cukierniczy? Rant…