Makaron z soczewicy. Jak i po co jeść? Jak smakuje. Plus pomysł na danie z makaronem.

Wreszcie udało mi się wypróbować makaron z mąki z soczewicy. Makaron z soczewicy czerwonej 100%. Tylko sama zdrowa soczewica, makaron świderki w kolorze czerwonym. Mogę powiedzieć wow! 


Jak i po co jeść?  Jak smakuje?

Jemy jak każdy inny makaron,  przygotowujemy jak inny makaron. Na opakowaniu jest napisane, by gotować 5 minut. Ale ja trzymałam w daniu jednogarnkowym przez 15 minut i wcale nie był rozgotowany i nie rozpadł się.  Makaron z soczewicy jemy dokładnie z tego samego powodu co soczewicę!  Niesamowite źródło białka,  smak, witaminy! Jeśli sama soczewica nam się znudziła lub mamy ochotę na danie z makaronem,  makaron ten sprawdzi się świetnie.  Jak smakuje? Zupełnie, zupełnie neutralnie. Jeśli podacie go innym nie wyczują soczewicy, zaręczam.  Dla mnie jego smak jest podobny do makaronu bezglutenowego kukurydzianego. Nie smakuje jak makaron pszenny, jest bardziej „tępy „, nie jest tak elastyczny.  Dla mnie to jest po prostu bomba! Nie psuje i nie dominuje smakiem czy zapachem. Jest neutralny, więc nada się praktycznie do każdego dania z makaronem.  Makaron z soczewicy jest dość drogi. Kosztuje ok 6 zł za małe opakowanie 250 gram i to niewątpliwie jest jego wadą. 


Co przygotujesz z makaronu z soczewicy? Wiele wiele dań i pomysłów pojawi się na blogu. A już dziś makaron z soczewicy z papryką i fetą.

Makaron z soczewicy z papryką

Szybkie, zdrowe danie jednogarnkowe z kilku składników!
Porcje: 4

Składniki

  • 1 cebula szalotka
  • 1 łyżka masła
  • 2 papryki
  • 4 małe pomidory
  • pół opakowania sera feta
  • 250 g makaronu z soczewicy
  • 1 szczypta soli
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy

Wykonanie

  • Szalotkę drobno siekamy. Paprykę kroimy w większa kostkę.  Pomidory sparzamy i usuwamy skórę.  
  • Na maśle szklimy cebulę przez chwilkę.  Po czym dodajemy paprykę i pomidory. Pilnujemy,  mieszamy, solimy.   Dodajemy ziele i liść laurowy.
  • Po około 5 minutach wlewamy 1 litr wody do naszego dania. Kiedy zacznie wrzeć wrzucamy makaron z soczewicy i gotujemy danie przez około 10 minut.
  • Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę fetę i wraz z nią danie gotujemy
    przez 5 minut do połączenia wszystkich smaków.  Danie z makaronem jest
    gotowe, można posypać je szczypiorkiem. 


Komentarze (2)

Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *