Makaron ze szpinakiem i mascarpone

makaron ze szpinakiem i mascarpone

Przepis na makaron ze szpinakiem i mascarpone – szpinak z mascarpone

Zielony, delikatny kremowy – taki był wczorajszy makaron ze szpinakiem i mascarpone. Szpinak zwykle jemy razem z makaronem w sosie śmietanowym. Obiad, który Ci proponuję jest podobny do makaronu ze śmietaną lub z serkiem camembert, ale jednak jest inny, łagodniejszy w smaku. Dzięki dodatkowi mascarpone i wody z gotowania makaronu obiad nie jest suchy i kleisty (co często się dzieje gdy obiad z makaronem nie jest od razu zjedzony). Szpinak z makaronem w takim wydaniu nie potrzebuje już dodatku jogurtu, śmietany ani sera. Polecam Ci serdecznie.

Jestem ciekawa, czy jadłeś szpinak w dzieciństwie i czy Ci smakował? U mnie w domu szpinak pojawił się dosyć późno. O dziwo szpinak nam bardzo posmakował – wystarczy go odpowiednio doprawić, ugotować kluski i już jest szybki obiad. Ze względu na to, że szpinak lubimy, robimy go dosyć często. Czasem jest to najprostsze spaghetti, innym razem dodajemy też groszek. Polecam wypróbować makaron również w tej wersji 🙂

  • makaron ze szpinakiem
  • szpinak z mascarpone
  • szybki obiad z makaronem
  • mascarpone wytrawnie
  • makaron ze szpinakiem i mascarpone

Jeśli masz chwilę, zajrzyj na mój profil na Instagramie (kliknij tutaj – możesz zostawić serduszko czy komentarz). Nie masz Insta? Może polubimy się na Facebooku ?

Przepis na makaron ze szpinakiem i mascarpone

Makaron ze szpinakiem to szybki obiad z prostych składników.
Danie: Obiad
Kuchnia: Polska
Keyword: Makaron, Makaron ze szpinakiem, Obiad, Szpinak
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 15 min
Łączny czas: 30 min
Porcje: 4 porcje
Autor: Ania Indygo

Składniki

  • 400 g makaronu (waga suchego)
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 400 – 450 g szpinaku rozdrobnionego, mrożonego
  • 170 – 200 g mascarpone o temp. pokojowej
  • sól i pieprz

Wykonanie

  • Przygotowanie obiadu zaczynam od ugotowania makaronu wg przepisu na opakowaniu (powinien być ugotowany al dente). Około ½ – ¾ szklanki wody z gotowania makaronu zostawiam do sosu.
  • W czasie gdy makaron się gotuje, przygotowuję szpinak. Cebulę i czosnek obieram. Cebulę kroję w kostkę, czosnek drobno siekam lub przeciskam przez praskę.
  • Na patelni rozgrzewam olej. Wrzucam cebulę, smażę chwilę i dodaję czosnek. Dokładam szpinak i podgrzewam do rozmrożenia. Doprawiam solą i pieprzem. Gotuję jeszcze chwilę aby nabrał smaku.
  • Do szpinaku przekładam makaron, mascarpone i około ½ szklanki wody z gotowania makaronu. Dokładnie mieszam, doprawiam solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaję więcej wody. Smacznego :0
makaron ze szpinakiem


Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń przepis