Makaron ze szpinakiem i serem camembert to kolejna już propozycja dania z łatwo dostępnych składników. Podejrzewam, że makaron każdy w domu ma, szpinak w zamrażarce może też się znajdzie, a w lodówce jest resztka sera. Może to być ser camembert, ale nada się też niewielka ilość słonego sera typu feta. A jeśli jest jeden i drugi ser – dodajcie oba. Ja tak zrobiłam, co absolutnie nie zaszkodziło a nawet poprawiło smak obiadu. Jeśli jednak szpinak się nie znajdzie a do sklepu nie chcecie iść – spróbujcie zrobić inny makaron z dodatkami (z serem, papryką, pomidorami świeżymi lub z puszki – czyli po prostu tym, co znajdziecie pod ręką).
A tak w ogóle – lubicie szpinak w wersji pikantnej (np. z makaronem) czy na słodko (koktajl, naleśniki, ciasto)? W moim domu szpinak lubimy, najczęściej jemy razem z makaronem lub ciastem francuskim. Zielone koktajle zwykle robię ja, sama dla siebie. O ile na sok owocowy znajdzie się ktoś chętny, to na koktajle chętnych brak :(. Smak rzecz jasna zależy od ilości zielonych warzyw i innych dodatków, mnie jednak łagodny smak szpinaku odpowiada. Koktajl który robię z wyglądu możenie powala na kolana, ale jak smak jest ok to już jest dobrze :). Szpinak warto chociaż jeść dla jego właściwości i nie przywiązywać dużej wagi do wyglądu.
Poniżej przepis na makaron ze szpinakiem i serem camembert. Spróbuj też tej wersji:)
Makaron ze szpinakiem i serem camembert
Składniki
- 350 g makaronu
- 2 łyżki oleju (użyłam kokosowego)
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 450 g szpinaku mrożonego (w liściach)
- 3 łyżki śmietany 18%
- 170 g serka camembert
- 100 f serka feta (opcjonalnie)
- sól i pieprz
Wykonanie
- Makaron gotuję al dente, zostawiamokoło jedną szklankę wody z gotowania makaronu.
- Cebulę i czosnek obieram, kroję w kostkę.
- Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę i smażę przez 2-3 minuty.Dodaję czosnek i smażę jeszcze przez minutę. Następnie dodaję szpinak,sól, pieprz. Od momentu rozmrożenia się szpinaku smażę warzywa przez 5-7 minut.
- Serek cambert oraz fetę kroję w kostkę. Do szpinaku wrzucam ugotowany makaron, śmietanę, oba rodzaje sera. Mieszam, w razie potrzeby dolewamwody z gotowania makaronu. Na końcu doprawiamdo smaku.
- Makaron ze szpinakiem i serem camembert jest gotowy. Nakładam na talerze, podaję sam lub z dodatkami np. mięsem. Smacznego 🙂
Daj znać, czy lubisz taki szpinak z makaronem 🙂
