Muffiny bezglutenowe z jabłkami

Przepis na muffiny bezglutenowe z jabłkami – muffinki na mące gryczanej

Zapraszam na proste muffiny bezglutenowe z jabłkami i cynamonem. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis na bezglutenowe muffiny z dodatkiem jabłka. Muffiny wyszły bardzo dobre, najlepiej smakują na ciepło. Przed pieczeniem muffiny posypałam cukrem. Dzięki temu muffinki zyskały chrupiącą skórkę.

• muffiny bezglutenowe
• muffiny wegańskie
• lekkie ciasto z jabłkami
• szybkie ciasto bezglutenowe

Polecam też wypróbować pyszne ptysie z bitą śmietaną. Smacznego 🙂

Drukuj Pin

Przepis na muffiny bezglutenowe z jabłkami – muffinki na mące gryczanej

Pyszne, słodziutkie muffiny bezglutenowe z jabłkami. Polecam 🙂

Danie: Deser

Kuchnia: Poleska

Keyword: Bez glutenu, Jabłka, Muffiny

Czas przygotowania: 15 min

Czas pieczenia: 25 min

Porcje: 12 porcji

Autor: Ania Indygo

Składniki

• 1 jabłko + cynamon
• 250 g mąki gryczanej
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 100 g cukru
• 250 ml mleka roślinnego lub krowiego
• 50 ml oleju
• cukier do posypania

Wykonanie

• Piekarnik rozgrzewam do temp. 180°C. Jabłko obieram, wycinam gniazda nasienne i kroję w kostkę. Posypuję cynamonem.
• Mąkę przesiewam. Dodaję cukier i proszek do pieczenia. Mieszam do połączenia. Dodaję 200 ml mleka i olej. Mieszam. W razie potrzeby dodaję więcej mleka. Dodaję jabłka, mieszam do połączenia (uwaga, konsystencja ciasta zależy od mąki – czasem trzeba dodać więcej mleka, innym razem mniej).
• Ciasto przekładam do foremek na muffiny. Wierzch posypuję niewielką ilością cukru. Piekę około 25 minut. Upieczone muffiny wykładam na kratkę i odstawiam do wystudzenia.

Przepis na to świetne bezglutenowe ciasto z jabłkami znalazłam na blogu Olga Smile.

Pozdrawiam 🙂