Mus czekoladowy z mleka kokosowego

Pyszny, wegański mus czekoladowy z mleka kokosowego

Mus czekoladowy z mleka kokosowego to wegański zamiennik kremów na bazie zwykłej śmietany. Upieczenie bezglutenowego ciasta nie jest proste. Z tego względu wolę deser bez pieczenia. Mus czekoladowy na bazie mleka jest puszysty, taki właśnie do deserków w pucharku. Polecam podawać z owocami.

Na smak i konsystencję musu ma wpływ użyte mleko kokosowe (a dokładniej zawartość tłuszczu) i oczywiście czekolada. Lepiej jest użyć czekolady lepszej jakości,

Pozostałe zdrowsze wypieki i desery.

Drukuj Pin

Mus czekoladowy z mleka kokosowego

Pyszny mus czekoladowy z mleka kokosowego

Danie: Deser

Kuchnia: Polska

Keyword: Mus czekoladowy, Przepis podstawowy, Wegańskie

Czas przygotowania: 10 min

Czas chłodzenia: 30 min

Łączny czas: 40 min

Składniki

• 4 g agaru + odrobina wody lub agar
• 200 g mleka kokosowego
• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g czekolady gorzkiej

Wykonanie

• Agar zalewam zimną wiodą, odstawiam na chwilę.
• Mleko zagotowuję, zdejmuję z palnika. Dodaję agar, czekoladę mleczną i gorzką podzieloną na małe kawałki, mieszam do połączenia.
• Gdy całość przestygnie, wkładam do lodówki na około 20 minut. W międzyczasie można przemieszać.
• Schłodzony mus miksuję przez około 2 -3 minuty. Przekładam do pucharków, dekoruję rozpuszczoną czekoladą.

Mój Instagram