Mus z truskawek – koktajl czy deser?

Mus z truskawek możecie wykorzystać na wiele sposobów – w połączeniu z innymi owocami będzie koktajlem a gdy dodasz do niego żelatynę będzie stanowić deser. Latem nie ma nic lepszego jak świeże, soczyste i słodkie owoce. Szczególnie uwielbiam truskawki w każdej postaci. Czy to w całości, jako koktajl albo w cieście. Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na mus z truskawek. Ten mus to taka podstawa, na której możecie zrobić inne koktajle, desery albo jogurt owocowy.

Mus truskawkowy to nic innego jak zmiksowane truskawki. Pyszny jest sam, bez dodatków, ale można do niego dodać np. banany czy trochę zielonych warzyw (np. szpinaku).

Mus z truskawek jest idealny do różnych ciast czy deserów. Do gotowego musu z truskawek dodaję galaretkę lub żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody. Gdy całość zacznie tężeć, wylewam mus na przygotowane ciasto lub rozlewam do pucharków. Desery przekładam śmietaną i biszkoptami. Wtedy mam prosty i szybki deser bez pieczenia.

Nadmiar gotowego musu możecie zamrozić i cieszyć się nim zimą.

Mus z truskawek

Danie: Deser, Śniadanie
Czas przygotowania: 5 min
Autor: Ania Indygo

Składniki

  • truskawki

Wykonanie

  • Z truskawek usuwam szypułki.Brzydsze części (jeśli są) odkrawam. Następnie truskawki myję w misce, dwukrotnie zmieniając wodę. Truskawki przekładam na sitko lub durszlak aby ociekły z wody.
  • Truskawki przekładam do blendera lub wysokiego naczynia i miksuję chwilę aż z truskawek zrobi się gładki mus.
  • Gotowy mus z truskawek przelewam do szklanek i od razu podaję.
mus truskawkowy

Zwykle najlepsze są truskawki z własnego ogrodu lub prosto z pola. Jeśli nie macie możliwości zdobycia takich, spróbujcie wyhodować truskawki na balkonie. Nie wiem, czy rzeczywiście się to udaje, ale warto rozeznać się w temacie i spróbować 🙂

Polecam Ci też przepis na najlepsze drożdżówki z truskawkami.



Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *