Spaghetti z tofu wędzonym – Spaghetti z tofu i sosem pomidorowym
Dziś proste spaghetti z tofu. Jest to najprostsze i szybkie spaghetti z sosem pomidorowym. W składnikach znajdziesz tylko cebulę, czosnek, tofu oraz pomidory z puszki i przyprawy. Przepis, który znajdziesz poniżej to taka wersja bazowa. Przede wszystkim polecam ten przepis gdy mamy mało czasu a chcemy zjeść coś dobrego na ciepło. Ale spaghetti możesz też wzbogacić np. o marchew, paprykę, kukurydzę lub soczewicę lub inne składniki które lubisz.
Muszę powiedzieć, że to wegetariańskie spaghetti miło mnie zaskoczyło. Tofu próbowałam tylko raz, w gotowym daniu. Jego smak skutecznie zniechęcił mnie do tego zamiennika mięsa. Przeglądając różne przepisy na obiady wegetariańskie zauważyłam, że to właśnie tofu znajduje się w większości dań. Dlatego tym razem zdałam się na siebie i obiad z dodatkiem tofu zrobiłam sama. Smak makaronu z tofu i pomidorów jest zupełnie inny – tofu dobrze smakuje w takim połączeniu. Moim zdaniem tofu rzeczywiście smakuje podobnie do mięsa (takie rozdrobnione przypomina mi mięso mielone). Rozdrobnione tofu polecam doprawić lub kupić np. tofu z dodatkiem chilli. Z pewnością tofu wypróbuję w innych wersjach obiadowych. Smacznego <3
- spaghetti wegetariańskie
- spaghetti z tofu wędzonym
- makaron z tofu w sosie pomidorowym
- spaghetti bez mięsa
- makaron z tofu fit
Więcej przepisów na wegetariańskie znajdziesz tutaj – polecam zobaczyć :).
Jeśli masz chwilę, zajrzyj na mój profil na Instagramie (kliknij tutaj – możesz zostawić serduszko, komentarz albo mnie zaobserwować lub po prostu nic nie robić). Nie masz Insta? Pulubmy się na Facebooku 🙂
Spaghetti z tofu i sosem pomidorowym
Składniki
- 200 g tufu, np. wędzonego lub naturalnego
- ostra i słodka papryka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 puszki pomidorów krojonych, bez skórki
- sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie
Wykonanie
- Tofu odciskam z wody, przekładam na talerz i rozdrabniam widelcem. Doprawiam ostrą i słodką papryką.
- Cebulę i czosnek obieram. Cebulę kroję w kostkę, czosnek drobno siekam lub przeciskam przez praskę.
- Na patelni rozgrzewam olej. Wrzucam cebulę, smażę przez około 3 minuty. Dokładam czosnek i smażę jeszcze chwilę.
- Dokładam tofu i smażę przez około 4 – 5 minut. Dokładam pomidory z puszki, doprawiam solą, pieprzem, bazylią i ziołami prowansalskimi. Smażę jeszcze kilka minut, do odparowania nadmiaru wody.
- Spaghetti podaję z makaronem i żółtym serem.Smacznego 🙂
