Dzisiaj przedstawiam wam babkę bezglutenową na majonezie. Postanowiłam sprawdzić jak tłuszcz z majonezu zastąpi masło czy olej. Okazuje się że bez zarzutu! Babka jest wilgotna i nie ma posmaku majonezu.
Składniki
4 łyżki majonezu
2 jaja
150 g mąki owsianej
1 budyń waniliowy
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1. Majonez roztrzepujemy z jajami.
2. Mieszamy w misce suche składniki czyli mąkę, budyń, cukier i proszek do pieczenia.
3. Suche składniki mieszamy z mokrym. Wykładamy do foremki wysmarowanej dokładnie masłem.
4. Pieczemy w 170 stopniach ok 50 minut do suchego patyczka.
5. Babkę majonezową, bezglutenową możemy zjeść samą, ale na święta możemy udekorować polewą lub cukrem pudrem.
