Zapiekanki z ciasta francuskiego z pieczarkami

zapiekanki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Zapiekanki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Prosty, szybki i smaczny obiad to właśnie zapiekanki z ciasta francuskiego z pieczarkami i żółtym serem. Robi się je błyskawicznie, pieczarki na spokojnie można przygotować wcześniej i wykorzystać dzień czy dwa później. W lżejszej wersji tego obiadu, można użyć ciasta filo.

Ciasto francuskie można też wykorzystać do ciast, np.zrobić kremówki, przełożyć je masą ze śmietanki i owoców. Takie ciasto wspaniale też smakuje z budyniem i owocami sezonowymi. Polecam :).

Z szybkich, ale zdrowszych obiadów polecam sałatkę, kaszotto albo taką sałatkę z selera naciowego, żurawiny i sera feta. Jeśli lubicie obiad bez mięsa, polecam też różnego rodzaju wegetariańskie kotlety. Moje ulubione to kotlety z kalafiora. Ich przygotowanie zajmuje sporo czasu, ale jaki mają smak! Pychotka!

Zapiekanki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Danie: Dodatek do obiadu, Przekąska
Keyword: Zapiekanka
Czas przygotowania: 30 min
Czas pieczenia: 30 min
Porcje: 12 sztuk

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (300g)
  • 1 cebula
  • 350 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • ser żółty

Wykonanie

  • Cebulę obieram i kroję w półplasterki. Pieczarki myję i odkrawam końcówkę nóżki. Kroję w plasterki lub w kostkę jeśli są duże.
  • Na patelni rozgrzewam olej. Wrzucam cebulę i przesmażam przez chwilę. Dodaję pieczarki, sól i pieprz. Smażę kilka minut aż pieczarki zmiękną. Jeśli pieczarki puszczą dużo wody, należy ją odparować.
  • Piekarnik rozgrzewam do 180°C. Ciasto francuskie dzielę na kilka części, w zależności od wielkości. U mnie powstało 12 prostokątów. Na środek każdego kawałka kładę łyżkę – dwie pieczarek – lub więcej, w zależności od wielkości kawałka ciasta. Nakładam po około 1/4 plasterka sera. Zapiekankę składam na pół i zlepaiam brzegi.
  • Ciasto francuskie układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekanki smaruję wodą lub oliwą pozostałą po suszonych pomidorach, dla lepszego zapachu.
  • Zapiekanki piekę około 25 – 30 minut. Podaje z surówką.
jak wykorzystać ciasto francuskie

Polecam od razu zrobić podwójną porcję tych zapiekanek. Znikają szybko, tym bardziej jeśli przeznaczone są na obiad. Zapiekanki z pieczarkami i serem nabierają smaku z dodatkiem sosu pomidorowego lub keczupu. Można je podawać z surówką – np. z pomidorków koktajlowych, twarożku i sałaty.

Lubisz ciasto francuskie? Przygotowujesz je samodzielnie czy wybierasz gotowe? Póki co wybieram tą drugą wersję :). Deser, ciasto robi się znacznie szybciej, a i sprzątania jest znacznie mniej. Co do smaku nie mam porównania, bo nigdy nie robiłam ciasta francuskiego. Takie gotowe bardzo mi odpowiada, ale jak z większością produktów trzeba zwracać uwagę na skład.

Pozdrawiam, Ania



Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *