Zupa porowo ziemniaczana. Zupa porowa krem

zupa porowo ziemniaczana

Zdrowy i prosty obiad, czyli zupa porowo ziemniaczana (zupa porowa krem)

Zupa porowo ziemniaczana to jedna z tych zup, które same się robią. Nie lubię długo stać w kuchni, doglądać czy danie jest już gotowe. Ani spędzać dużo czasu na przygotowywaniu warzyw i innych dodatków do obiadu. Zupa porowa krem zdecydowanie to ułatwia :). Znajdują się w niej proste składniki, a że jest to zupa krem to nie przejmuję się tym jak pokroić warzywa. Zupa z porem i ziemniakami robi się błyskawicznie. Tak, inne zupy bez mięsne też się robi raz – dwa, ale ta zupa serowa z grzankami to moja ulubiona. Dla nadanie smaku dodaję też serek śmietankowy o smaku ziołowym (typu Almette). Zupa pysznie smakuje z bagietką czosnkową. Polecam

Jeśli lubisz zjeść coś słodkiego, spróbuj muffinek z jabłkiem. Są to muffiny bezglutenowe, na mące gryczanej.

A teraz zapraszam Cię po przepis na zupę porową <3.

Zupa porowo ziemniaczana – zupa porowa krem

Aromatyczna zupa porowo ziemniaczana to kolejny pomysł na zdrowy i szybki obiad. Smacznego 🙂
Danie: Kolacja, Obiad
Kuchnia: Polska
Keyword: Por, Warzywa, Ziemniaki, Zupa
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 20 min
Łączny czas: 35 min
Porcje: 4 porcje
Autor: Ania Indygo

Składniki

  • 1 opakowanie serka śmietankowego, np. o smaku ziołowym (opakowanie o wadze około 150 g)
  • 600 g pora, białej i jasnozielonej części
  • 600 g ziemniaków (waga po obraniu)
  • sól, pieprz

Wykonanie

  • Serek wyjmuję z lodówki aby nabrał temp. pokojowej.
  • Z pory odcinam końcówkę, zdejmuję kilka liści z wierzchu. Por przecinam wzdłuż, dokładnie opłukuję pod bieżącą wodą. Kroję na kilka części.
  • Ziemniaki obieram, myję i kroję na cztery części.
  • Por, ziemniaki, sól (niewielką ilość), pieprz i około 700 ml wody zagotowuję. Gotuję około 20 minut pod przykryciem aż ziemniaki zmiękną.
  • Ugotowaną zupę miksuję na gładki krem. Dodaję serek i ponownie miksuję, do połączenie składników. Doprawiam do smaku.
  • Zupę podaję z grzankami lub bagietką czosnkową. Smacznego 🙂

Chodź ze mną na Instagram i Facebooka. Uściski, Ania



Dodaj komentarz  

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń przepis